看了看食材，基本上没什么蔬菜，就茄子，葱，姜，白菜，茭白，长豆角，冬瓜。肉倒是多，除了猪肉外都全了。调味料也很是单一。

便打发小厮去药方买些花椒，大料，肉桂等现在仅被用作药用的五香调料。

这边也不耽搁，先烧开水，另一边切了牛肉，鹿肉，羊肉，兔肉，放酒和酱油盐腌制。打了十多个鸡蛋。

等到小厮回来后，便下油快速翻炒起来。

半个时辰后，百里云着人端着菜进了前厅。

程咬金隔老远便闻到了一股扑鼻的香气，顿时食指大动，看到上来的七八盘菜忙问道：“贤侄，快给我说说，都做得些什么，怎么这么香！”

百里云坐下端起酒杯慢慢的品尝了一口西域葡萄酿，不错，虽然没有后世的精细，但胜在味道醇厚，想来是原料的问题。

“来，小侄为你介绍一番，这个是雕胡饭（茭白，古时用作主食），想来你是常吃的。”

程咬金点点头。

“这是干煸豆角，醋溜菘菜（白菜），葱炒鸡蛋，干烧茄子，葱爆羊肉，铁板牛里脊，香酥羊排，爆炒兔子肉，炖牛肉，冬瓜汤，凉拌莴笋，清蒸草鱼，卤煮肉。”

程咬金一筷子夹了口卤牛肉，砸吧砸吧嘴，嘿嘿一笑，又依次尝了一番，点头大赞：“不错，肉香而不腻，咸鲜适宜，正合口味。鱼也很好，爽滑鲜嫩。鸡蛋更是第一次吃到这样的，菜也和往日里吃的不大一样。尤其是你这些菜的做法，真是前所未闻，独一无二。你一个无力超群的悍将还有这么一手，着实令人大开眼界，令祖师喜好美食的思想却是叫你给一脉相传了，不错！”

百里云也是得意洋洋，这可是名人程咬金的称赞，一般人谁能得到。摆摆手：“多谢程伯父夸奖，小侄愧不敢当，也就这么点手艺拿的出手了！”

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