只不过因为天气炎热,不少洋柿子被晒裂了口。
符婉烧了点开水,然后给番茄头尾都划十字,然后丢进开水里烫。
这一步是为了方便把番茄皮去了,番茄皮不容易熬烂,去了皮更方便。
符灵听说符婉在做好吃的,也不想出去踢房子了,符红在家里要了一分钱去小商店买了个猪耳朵。
然后跑到符灵家跟她分享。
甚至她还特别大方地掰了一大块给符婉。
符婉也不拒绝,小孩子肯分享是好事,尤其在这个物资匮乏的年代,不少人都是有得吃就不错了,哪里还能顾得上别人。
这猪耳朵其实也是最近兴起的一种零食,其实有点像现代吃的猫耳朵,也是膨化食品。
它有成人巴掌那么大,中间有一圈一圈的花纹,掰开放在嘴里嚼,焦香脆,非常好吃。
而且一分钱就能买到一大块,这是最近村里小孩子们最喜欢的零食。
“红红,在我家玩会,等会尝尝姑姑做的好吃的。”
符红眨巴着一双大眼睛连连点头,她超级喜欢灵灵妈妈,上次给了她一大把糖果呢。
牛都吹出去了,这小丸子今天势必要做出来了。
厨房烧火太热了,符婉拿了两个长得漂亮点的洋柿子,洗干净切成片,然后撒了点白糖让两个小家伙出去屋里吃。
番茄直接吃也是一种风味,只不过小孩子爱甜不爱酸,符婉就特意撒了点白糖。
熬番茄酱是等番茄炒烂了然后再加点水,再加白糖,慢慢熬成粘稠的汁。
这其实是简单粗暴版的,肯定是没有现代的那么精细。
不过也聊胜于无了。
番茄酱做好,符婉就开始调章鱼小丸子的面糊。
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