午宴，设在改委二号小招，赵康似真如他所言，要不客气一回，服务员递过菜单，他立时便抢着接了，随口报出七八道小招名菜来，笑道，“领导，这些都是小招的招牌菜，一定得好好尝尝，哦，对了，好菜不能无好酒，三招的剑南春不错，我去拎两瓶过来。“说罢，便辞出门来，直奔服务台，将先前的点单给结了。

不待他说话，夹好单据的马尾辫便弯腰从吧台下面。拎出个布袋来，里面装着两个宽大精美的酒盒，冲赵康笑道。“赵处长，您这两瓶酒可真是好酒。听掌勺的酒鬼张说，您这两瓶剑南春的年头比我岁数都大，这酒得老精贵了吧？”

原来这两瓶酒是赵康一早拿来，放到此处的，专为今次招待薛向之用，听闻马尾辫夸赞，赵康矜持笑笑，却不答话。拎了布袋，便转回小包。

赵康级别不低，算是要客，他点的单，上的极快，转瞬，八道二招的招牌菜便上齐了，仔细一看，俱是寻常家常菜，麻婆豆腐。水煮白菜，葱花桂鱼，晾肉香肠。白切肉，素斩机，红烧狮子头，粉蒸圆子。

不仅菜式寻常，便连卖相也相当一般，薛向的眼睛却亮了起来。

身为老饕，他太知道有真功夫的大厨一身本事，并不显露于名贵菜肴，毕竟。名贵菜品，食材珍贵。便是做的味美，常人也多归功于食材。名厨不得显艺。

由是，真正有本事的大厨皆不屑于烹饪名贵食材。

此八道家常菜敢做小招之招牌，薛向深知其必有精妙，且再看着菜式卖相十分平常，更是笃定这八道菜必有惊人之妙。

这就好比讲故事，所讲所道，必有传奇志异，出乎人之预料。

此八道招牌菜，菜式寻常，卖相一般，博得偌大名声，滋味又怎可能差去。

夹过一片白菜，放入口中，霎时，脆嫩香滑齐齐炸翻味蕾，直咀嚼十好几下，滋味依旧不绝，尝到了蟹黄的香，羊肉的香，鱼子的糯，米酒的甜，至此，方知这平平常常的一道菜，下了如何不同寻常的功夫。

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