可是田中圭并非迂腐守旧的人,他在酿造上的造诣已经达到了前人所不具备的巅峰,所以他能够清楚的知道自家酒厂的酒到底有哪些致命的缺点。
入喉之后的味道苦涩,虽然会有人说这是田中家清酒的独特风味,但是他知道,这种滋味会在品尝海鲜的时候被放大。
试想一下,酒客好好的吃着饭,却在喝酒的时候喝到一股浓烈的苦味,想来这样的酒也不会被喜欢。
所以他一直想要想办法去除掉这种苦涩的味道。
他想过身多种办法,换一种粮食酿造、换掉酿酒的水源、换掉酿酒的容器、变换酿造的时间。
可是这样的尝试不仅仅没有获得进步,还让在家族酒厂里呆了很多年的酿造师觉得不可理喻,觉得他是在欺师灭祖,因而离开了。
这是田中圭的心结。
他此前一直都没有想到过微生物的层面,此刻却被顾楚楚的一句话点醒。
顿时,他对着顾楚楚的脸色也更殷切了几分。
“顾小姐真是有见地啊,不知道你和小玖过来是为了什么事情呢?”之前他一直避着这两个人,就是不想卷进这场家产争夺的纷争。
(本章完)
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