保罗突然有点扭捏起来，迟疑了一下还是问道：“请问袁主厨刚刚做的乾坤锦绣的球体表皮用的是什么食材，不知道哪里有得卖？”

迟疑了好一会，保罗还是问出了口实在是他真的觉得这个食材运用到土耳其的日常餐点中是十分好的，完全可以从华夏进口这种食材到土耳其去使用，某种程度上代替面粉也是可行的。

袁州倒是不知道保罗复杂的心思，直接道：“是魔芋，今天的乾坤锦绣都是用魔芋这一种食材做的。”

“原来是……”

保罗本来条件反射地点着头表示明白了，但是话到一半，头也点到半空突然说不下去，也点不下去了。

“一种食材？！”

声音拔高，硬生生给说出了高音歌唱家的水准可见得保罗的吃惊程度了。

“是的，就是魔芋这种食材。”袁州说着还葱灶台下面拿出来了一个没有剥皮处理过的原生态魔芋。

袁州拿出来的是大魔芋一个就跟小南瓜那么大，不只个头像，就是模样也差不离，中间凹陷，两边胀圆，要不是颜色不对，确实可以说是南瓜了。

但是看到实物本来就懵逼的保罗是彻底呆住了，没有想到刚刚绝妙的滋味，各有千秋的几种食材做成地炒面居然是这么个其貌不扬的魔芋做的。

要不是说这话的是袁州，保罗能直接跟他打起来，不想说可以不说，拿这种明显的谎话来搪塞实在是过分了。

但是就是袁州亲口说的，保罗也是难以置信的，毕竟他刚刚才吃完清楚的记得每一样食材，没有一种跟这个魔芋能够扯上关系。

袁州一看到保罗的样子就将他的想法猜了七八分直接道：“魔芋可以通过处理做成浆水以及面粉状的物体，然后就可以通过一些物理化学方法做成魔芋豆腐，豆皮，以及碎肉这些，然后通过煎炸焖炖的手段得到自己需要的口感以及食材，就像这样的。”

说着袁州直接将之前特意多做的一些魔芋豆腐，魔芋豆皮，魔芋面条这些拿出来给保罗看。

这些是袁州打算今晚给殷雅做宵夜的食材。

此刻亲眼所见，保罗才算是彻底相信之前那道食材丰富，味道绝顶的乾坤锦绣确实就是魔芋这一种食材做出来的。

……

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